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易武,东方最高的品味

时间:2020-11-29 21:46来源:南墨观茶作者:南墨点击:

  易武茶,被运往京城,被皇帝喝,代表了东方帝国最高的品位。
 
  易武茶,被运往西藏,被僧侣喝,是最贴近人类信仰的灌顶醍醐。
 
  喜欢易武,你可以有一万个理由,可是你根本不需要什么理由。
易武
  也算混迹行业多年,真真假假,虚虚实实,茶喝的不算多可也不算少,然而必须承认对易武我有着特殊的感情。有的寨子暴得大名,有的寨子从一而终。无疑,后者便是易武。
 
  易武有根基,有底蕴,可以一直向上追溯,很自信,像极了欧洲的奢侈品,特别是红酒。
 
  易武让暴发户赧颜,让资本在这里失效,随便扒一块地上的砖,墙上的瓦,窗子上的楹,都是饱蘸沧桑的文物。走在易武街头,你会无由地听到茶马古道上的马蹄声,马锅头的吆喝声,你会感受到过往历史中十万人涌入茶山制茶的繁华,也会为后来将茶山付之一炬的大火而叹息。
 
  总而言之,易武本身便是历史,便是文化,品这杯茶的时候,从茶汤中看到什么,听到什么,闻到什么,想到什么,这对人类而言很重要。很重要很重要。
 
  清王朝的统治者喝易武来的贡茶,从小喝到大,从没有谁皱过眉头。吃惯山珍海味的他们一切都很挑剔,但从不对易武茶挑剔。你不用怀疑他们的精细味觉,更没人会嘲笑帝王的极致品味,他们从小生活在品味之中,熏陶在极致之间。
 
  有的寨子会被吐槽,可茶界的那些妖精、刺头、打手乃至杀手,没见过吐槽易武的吧?神经病不在此列。
 
  易武的柔,易武的香,永远在你可接受范围之内,它永远不会给你肉体折磨,它只会给你灵魂暴击,所以你无法差评。
 
  易武茶,平等地对待每个人,男人、女人、帝王、贩夫、走卒,千百年来,它总是不卑不亢,像每个人的朋友,给你甜,给你香,而从不将你伤。
 
  所以,帝王也只能尊敬它,喜欢它,而从来不敢亵渎它。也正因如此,它也在历朝历代得到了僧侣们的褒奖。
 
  有人说,为何你独独给易武茶这么高的评价?
 
  因为我喜欢。
 
  有时候,喜欢一个茶和喜欢一个人一样,是没有由头的,列出的那些理由都是表面的,更深层的喜欢就是喜欢二字。
 
  作者简介:
 
  南墨,男,山西保德人,现居昆明,历史学硕士,作家,出版文化散文《背负苍茫——知识分子心路历程100年》。曾任编辑、记者,现为新道设计文化总监。
 
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