普洱茶这个行业传闻多，种茶和不种茶是不同的见解，下山收茶和不下山收茶是不同见解。
自己收自己做自己发酵是一个认识，别人收别人种指导发茶又是一种见解。
大多数人，如同我一样，看了两本书，收了两天茶，有了几个拥趸，就自认大师了。
远方的朋友上山，问：高端熟茶是不是用茅台酒来发酵。
我答：没见过，也没听说过。
如果是茶小白问这样的问题，可以不假思索回答，然而，偏偏不是，茶友在当地小有名气，这个茅台酒发酵的版本是另一个有更高名气茶人的亲述。
我反复想了下，普洱茶故事众多，是因为参与其中的每个人都需要故事，你说简单，他说复杂，你说原料要好，他说看茶做茶，你说茶树品种，他说古树台地口感区别。
总之，你说什么，总有人反对什么，总有人头头是道指指点点。道理好像都是道理，只是你总觉得牛头不对马嘴，你说东，他扯西，或者这就是茶文化？
茅台酒发茶是不是高端茶呢？我得仔细想想了。
发茶复杂不复杂呢？
好像很简单，要水，要茶，要被子。
我打了个比喻，就像农村的堆积牛粪，下雨一受潮，第二天太阳一出来就冒烟。这个比喻或许不恰当，只是茶叶这种东西当大家都有意复杂的时候，简单一点，或者更恰当。
春茶的时候，刚好遇到杨尚燃发茶，用老班章古树单株小框发酵。杨先生在老板章被简称为“32万”，32万来了，32万走了，32万吃饭，32万拜拜。村里人都这样称呼，或者这是种尊称，至少我是这样来看。
村里人听到32万来收茶，马上抬价，也许这就是“名人效应”吧。
用8万一斤、甚至十几万一斤的单株发茶，全中国没几个人，至少，我就见到这一例，这种茶难道是生意？
我仔细想了想，当天我们喝了茅台酒，但是，还真没有用茅台酒发茶。
