早白尖（早白尖红茶）

中国各地名茶录

1、绿茶：西湖龙井（浙江杭州）、碧螺春（江苏苏州）、信阳毛尖（河南信阳）、黄山毛峰（安徽黄山）等。白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉（福建福鼎）。

2、庐山云雾茶——中国江西省九江市的庐山庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。

3、龙井茶，数有“茶中之美数龙井”，它产于浙江杭州西湖附近的山中，以龙井村的狮子峰所产的最佳，素有色翠香郁味醇，形美四绝之称，外形扁平挺直，像一片蓝花瓣，色泽翠绿，香气清高。

4、福建和安徽名茶比较多. 中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷山武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

5、茶起源于中国，各地的名茶不计其数，今天为大家整理了一下各地的名优茶系列。

川红为工夫红茶的一种，是上世纪50年代产生的工夫红茶。其生长环境为长江流域以南的边缘地带，地势北高南低，气候温和，雨量充沛，土壤多为山地，黄泥及紫色砂土，十分宜茶生长。

川红成品茶挑选优质川红香气清鲜带橘糖香，条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润。如条件允许，还可通过冲泡来观察其汤色，浓亮红匀的为上等川红。存储方式要求密封、低温、干燥，杜绝挤压。

需等开水凉到8090摄氏度后才冲泡茶叶的数量及泡茶次数每杯川红工夫红茶放干茶35克即可第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为15秒25秒35秒45秒1分钟1分钟10秒1分钟20秒。

泡茶的悬高品质川红工夫红茶最好不用自来水冲泡。冲泡功夫茶的水温度川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡。

红茶的生产最初起源于福建省武夷山一带，目前，茶区主要集中分布在海南、广东、广西、福建、湖南、台湾以及安徽、浙江等地。

1、蒙顶山茶：因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”，其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始，至清朝，上千年间，蒙顶茶岁岁为贡茶，在中国茶叶史上为罕见。竹叶青茶。

2、四川的特产茶叶有：峨眉山茶：峨眉山位于四川乐山市峨眉山市境内，是中国十大名山之一。峨眉山茶种类繁多，包括峨眉毛峰、峨眉雪芽、峨眉玉露等。

3、蒙顶甘露，产于四川蒙山。文君绿茶，产于四川邛崃。青城雪芽，产于青城山区。峨眉竹叶青，产于峨眉山。川红工夫，产于四川宜宾。早白尖，产于宜宾。峨蕊，产于峨眉山。

4、四川特产一：蒙顶茶蒙顶茶是四川成都的著名特产之一，产于名山县蒙山。蒙山是蜀县茶叶种植的发源地，也是中国名茶的发源地。蒙山茶叶积累了2000多年的加工经验。

5、蒙山茶 “蒙山茶”种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。

6、四川省名茶大全峨眉竹叶青属于绿茶类，很多人说到四川茶叶，第一映像就是竹叶青了，竹叶青绿茶在全国范围内都是很有名气的。产于四川省峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。